Tike nasıl yapılır? Et ve kuyruk küpler halinde kesilir. Soğan çok ince kıyılır, sarımsak ezilir, limon suyu çıkarılır, süt, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber ve et birlikte yoğrulur ve baharatlanır. Bir gün bekledikten sonra, iki et türü şişlere geçirilerek kuyruk oluşturulur ve kömür ateşinde pişirilir. Tike eti nedir? Etinizi şişlere doğrayın (biz buna şiş şiş diyoruz çünkü etler tek tek doğranıyor) ve diğer malzemeleri de damak tadınıza göre ekleyip zeytinyağı ekleyip elinizle karıştırın ve şişlere dizip ızgarada pişirin. Kuşbaşı etle ne yemeği yapabilirim? 43 kuşbaşılı kıymalı içli köfte tarifi, Güveç eti tarifi, Kuzu ve enginar güveç tarifi, Eli böğrinde tarifi, Orman…
Yorum Bırak